Слова с буквой ё обязательно пишите через ё. Фонетические разборы слов «все» и «всё» будут разными!
Пе́с
Пес — слово из 1 слога: пес. Ударение падает на слог с единственной гласной в слове.
Транскрипция слова: [п’эс]
п [п’] — согласный, глухой парный, мягкий (парный)
е [э] — гласный, ударный
с [с] — согласный, глухой парный, твёрдый (парный)
В слове 3 буквы и 3 звука.
При фонетическом разборе слова «Пе́с» используются правила:
Цветовая схема (звуковая модель) слова Пес:
пес
Обратите внимание, что у слова пёс другой фонетический разбор.