Слова с буквой ё обязательно пишите через ё. Фонетические разборы слов «все» и «всё» будут разными!
изжа́рить
изжарить — слово из 3 фонетических слогов: и-зжа-рить. Ударение падает на 2-й слог.
Транскрипция слова: [иж:ар’ит’]
 и    [и] — гласный, безударный 
 з    [ж:] — согласный, глухой парный, твёрдый (непарный, всегда произносится твёрдо), долгий звук 
 ж    не образует звука в данном слове 
 а    [а] — гласный, ударный 
 р    [р’] — согласный, звонкий непарный, сонорный (всегда звонкий), мягкий (парный) 
 и    [и] — гласный, безударный 
 т    [т’] — согласный, глухой парный, мягкий (парный) 
 ь    не обозначает звука 
 
В слове 8 букв и 6 звуков.
При фонетическом разборе слова «изжа́рить» используются правила:
✓ Ударение в слове подтверждено администратором.
 Цветовая схема (звуковая модель) слова изжарить:
изж арить