Слова с буквой ё обязательно пишите через ё. Фонетические разборы слов «все» и «всё» будут разными!
ю́к
юк — слово из 1 слога: юк. Ударение падает на слог с единственной гласной в слове.
Транскрипция слова: [й’ук]
ю [й’] — согласный, звонкий непарный, сонорный (всегда звонкий), мягкий (непарный, всегда произносится мягко)
[у] — гласный, ударный
к [к] — согласный, глухой парный, твёрдый (парный)
В слове 2 буквы и 3 звука.
При фонетическом разборе слова «ю́к» используются правила:
Цветовая схема (звуковая модель) слова юк:
юк