Слова с буквой ё обязательно пишите через ё. Фонетические разборы слов «все» и «всё» будут разными!
У́н
Ун — слово из 1 слога: ун. Ударение падает на слог с единственной гласной в слове.
Транскрипция слова: [ун]
у [у] — гласный, ударный
н [н] — согласный, звонкий непарный, сонорный (всегда звонкий), твёрдый (парный)
В слове 2 буквы и 2 звука.
Цветовая схема (звуковая модель) слова Ун:
ун