Слова с буквой ё обязательно пишите через ё. Фонетические разборы слов «все» и «всё» будут разными!
неплатё́ж
неплатёж — слово из 3 фонетических слогов: не-пла-тёж. Ударение падает на 3-й слог.
Транскрипция слова: [н’иплат’ош]
 н    [н’] — согласный, звонкий непарный, сонорный (всегда звонкий), мягкий (парный) 
 е    [и] — гласный, безударный 
 п    [п] — согласный, глухой парный, твёрдый (парный) 
 л    [л] — согласный, звонкий непарный, сонорный (всегда звонкий), твёрдый (парный) 
 а    [а] — гласный, безударный 
 т    [т’] — согласный, глухой парный, мягкий (парный) 
 ё    [о] — гласный, ударный 
 ж    [ш] — согласный, глухой парный, твёрдый (непарный, всегда произносится твёрдо), шипящий 
 
В слове 8 букв и 8 звуков.
При фонетическом разборе слова «неплатё́ж» используются правила:
✓ Ударение в слове подтверждено администратором.
 Цветовая схема (звуковая модель) слова неплатёж:
неплатёж