Слова с буквой ё обязательно пишите через ё. Фонетические разборы слов «все» и «всё» будут разными!
Ме́с
Мес — слово из 1 слога: мес. Ударение падает на слог с единственной гласной в слове.
Транскрипция слова: [м’эс]
м [м’] — согласный, звонкий непарный, сонорный (всегда звонкий), мягкий (парный)
е [э] — гласный, ударный
с [с] — согласный, глухой парный, твёрдый (парный)
В слове 3 буквы и 3 звука.
При фонетическом разборе слова «Ме́с» используются правила:
Цветовая схема (звуковая модель) слова Мес:
мес