Слова с буквой ё обязательно пишите через ё. Фонетические разборы слов «все» и «всё» будут разными!
коптя́т
коптят — слово из 2 фонетических слогов: ко-птят. Ударение падает на 2-й слог.
Транскрипция слова: [капт’ат]
 к    [к] — согласный, глухой парный, твёрдый (парный) 
 о    [а] — гласный, безударный 
 п    [п] — согласный, глухой парный, твёрдый (парный) 
 т    [т’] — согласный, глухой парный, мягкий (парный) 
 я    [а] — гласный, ударный 
 т    [т] — согласный, глухой парный, твёрдый (парный) 
 
В слове 6 букв и 6 звуков.
При фонетическом разборе слова «коптя́т» используются правила:
✓ Ударение в слове подтверждено администратором.
 Цветовая схема (звуковая модель) слова коптят:
коптят