[п] — согласный, глухой парный, твёрдый (парный) э [э] — гласный, ударный
В слове 2 буквы и 2 звука.
Звуковая схема (модель) слова Пэ:пэ
Слова с буквой ё обязательно пишите через ё. Фонетические разборы слов «все» и «всё» будут разными!