Слова с буквой ё обязательно пишите через ё. Фонетические разборы слов «все» и «всё» будут разными!
погоре́льцам
погорельцам — слово из 4 фонетических слогов: по-го-рель-цам. Ударение падает на 3-й слог.
Транскрипция слова: [пагар’эл’цам]
 п    [п] — согласный, глухой парный, твёрдый (парный) 
 о    [а] — гласный, безударный 
 г    [г] — согласный, звонкий парный, твёрдый (парный) 
 о    [а] — гласный, безударный 
 р    [р’] — согласный, звонкий непарный, сонорный (всегда звонкий), мягкий (парный) 
 е    [э] — гласный, ударный 
 л    [л’] — согласный, звонкий непарный, сонорный (всегда звонкий), мягкий (парный) 
 ь    не обозначает звука 
 ц    [ц] — согласный, глухой непарный, твёрдый (непарный, всегда произносится твёрдо) 
 а    [а] — гласный, безударный 
 м    [м] — согласный, звонкий непарный, сонорный (всегда звонкий), твёрдый (парный) 
 
В слове 11 букв и 10 звуков.
При фонетическом разборе слова «погоре́льцам» используются правила:
✓ Ударение в слове подтверждено администратором.
 Цветовая схема (звуковая модель) слова погорельцам:
погорель цам