Слова с буквой ё обязательно пишите через ё. Фонетические разборы слов «все» и «всё» будут разными!
Слово «вспыхнул» имеет 2 фонетических разбора, так как ударение может падать на разные слоги.
вспы́хнул
вспыхнул — слово из 2 фонетических слогов: вспы-хнул. Ударение падает на 1-й слог.
Транскрипция слова: [фспыхнул]
 в    [ф] — согласный, глухой парный, твёрдый (парный) 
 с    [с] — согласный, глухой парный, твёрдый (парный) 
 п    [п] — согласный, глухой парный, твёрдый (парный) 
 ы    [ы] — гласный, ударный 
 х    [х] — согласный, глухой непарный, твёрдый (парный) 
 н    [н] — согласный, звонкий непарный, сонорный (всегда звонкий), твёрдый (парный) 
 у    [у] — гласный, безударный 
 л    [л] — согласный, звонкий непарный, сонорный (всегда звонкий), твёрдый (парный) 
 
В слове 8 букв и 8 звуков.
вспыхну́л
вспыхнул — слово из 2 фонетических слогов: вспы-хнул. Ударение падает на 2-й слог.
Транскрипция слова: [фспыхнул]
 в    [ф] — согласный, глухой парный, твёрдый (парный) 
 с    [с] — согласный, глухой парный, твёрдый (парный) 
 п    [п] — согласный, глухой парный, твёрдый (парный) 
 ы    [ы] — гласный, безударный 
 х    [х] — согласный, глухой непарный, твёрдый (парный) 
 н    [н] — согласный, звонкий непарный, сонорный (всегда звонкий), твёрдый (парный) 
 у    [у] — гласный, ударный 
 л    [л] — согласный, звонкий непарный, сонорный (всегда звонкий), твёрдый (парный) 
 
В слове 8 букв и 8 звуков.
 Цветовая схема (звуковая модель) слова вспыхнул:
вспыхнул